+7 499 408 54 97
Наш WhatsApp
0
0

Ваша корзина пуста!

Чай не только вкусный, но и полезный напиток. Известны сотни видов чая, но по своим свойствам их можно разделить лишь на несколько видов. Какие чаи самые популярные в России?

 

Черный чай  

Это самый популярный чай в России и в мире. Его выращивают на плантациях в Китае, Индии и Африке. Имеет насыщенный темно-красный цвет, ярко выраженный аромат и вкус. Черный чай производится из листьев зеленого чая посредством процессов увядания, скручивания, ферментации, сушки и сортировки. Ключом к получению черного чая является полная ферментация спелых листьев. Самыми известными и лучшими черными чаями являются: Ассам, Цейлон и Дарджилинг. Худший вид чая — это измельченная чайная пыль, из которой делают чайные пакетики. В черный чай часто добавляют кусочки фруктов, шоколад, карамель и другие добавки для усиления вкуса.

Свойства черного чая:     
- улучшает пищеварение;     
- подавляет рост бактерий в пищеварительной системе;     
- снижает кровяное давление и стимулирует кровообращение;   
- защищает зубы от кариеса;
- укрепляет сосуды;     
- содержит флавоноиды, дубильные вещества, фтор, каротин и витамины: Р, К, В1, В2, РР и С.

 

Зеленый чай 

Это древнейший чай, который чаще всего пьют в Азии. Зеленый чай также очень популярен и в России. Листья зеленого чая собирают, сушат и нагревают, чтобы предотвратить дальнейшее брожение и сохранить свойства свежих листьев.

Зеленый чай имеет много видов. Его настой желто-зеленый, с тонким ароматом и ясным, иногда горьковатым вкусом. Для улучшения вкуса его часто обогащают добавками из сухофруктов или цветов. Зеленый чай можно заваривать много раз, каждый раз получая разный вкус напитка и его свойства. Первое заваривание, особенно до трех минут, высвобождает теин и дубильные вещества, которые оказывают стимулирующее и освежающее действие. Последующие настои обладают успокаивающими и расслабляющими свойствами.

Свойства зеленого чая:    
- оказывает стимулирующее действие (при первом заваривании) и успокаивающее (при последующем заваривании);
- снижает кровяное давление и стимулирует кровообращение;   
- укрепляет сосуды;     
- содержит витамины: С, Е, В, минеральные соли, дубильные вещества;       
- стимулирует выделение токсинов из организма и оказывает мочегонное действие;       
- ускоряет обмен веществ и снижает уровень холестерина;
- можно использовать для промывания век при лечении конъюнктивита;      
- обладает антиоксидантными свойствами;      
- предотвращает язвенную болезнь и нейтрализует кислотность и изжогу.

 

Красный чай

Это полуферментированный чай, который идеально подходит для похудения. Своим красным цветом и приятным вкусом он обязан короткому процессу ферментации. Самый известный красный чай — пуэр, чай китайских императоров из провинции Юньнань. В отличие от других красных чаев, пуэр созревает путем ферментации до 60 лет. Красный чай способствует снижению веса за счет естественного сжигания жира.

Свойства красного чая:    
- стимулирует пищеварительные соки;   
- стимулирует работу кишечника; 
- регулирует обмен веществ; 
- снижает уровень холестерина и снижает кровяное давление;    
- улучшает память и концентрацию;       
- выводит токсины из организма;  
- содержит витамины: С, Е, Р, важные минералы, флавоноиды, алкалоиды, дубильные вещества и эфирные масла;  
- имеет низкое количество кофеина и танина.

 

Белый чай

Сразу после черного, зеленого и красного чая в России охотно покупают белый чай. Это очень нежный, серебристый чай, который обязан своим вкусом и ароматом особой процедуре сбора и приготовления. Весной чайные кусты защищают от солнца, чтобы на почках не образовался краситель. Рано собирают только неразвитые листья с верхушки куста и подвергают процессу вяления и сушки (без ферментации). Белый чай называют эликсиром молодости.

Свойства белого чая:       
- поддерживает иммунитет;  
- стимулирует ум и поддерживает концентрацию (высокое содержание кофеина); 
- содержит много витамина С;       
- имеет высокое содержание антиоксидантов, антимутагенных соединений и полифенолов.

 

Желтый чай 

Желтые чаи довольно редки и почти неизвестны за пределами Китая и Тайваня. Это сорт слегка ферментированного чая бледно-желтого цвета со слегка сладковатым послевкусием. Желтый чай содержит мало танина, очень хорошо влияет на пищеварительную систему, восстанавливает жизненные силы и очищает организм от токсинов.

 

Йерба Мате

Это не чай в прямом смысле этого слова. Настой делают не из листьев чайного растения, хотя его обычно называют чаем. Йерба Мате производится из парагвайского остролиста. Южноамериканские индейцы веками пили йербу, ценя ее стимулирующие свойства. В Европу Йерба Мате попал благодаря иезуитам, поэтому его иногда называют «иезуитским чаем». Для приготовления йерба мате требуются специальные аксессуары: сферический деревянный сосуд и трубка, через которую пьют варево.

Свойства Йерба Мате:     
- содержит матеин (вещество, более мягкое, чем кофеин, которое стимулирует организм);
- оказывает влияние на центральную нервную систему;     
- улучшает концентрацию и повышает интеллектуальную работоспособность;
- улучшает физическую форму;     
- регулирует пищеварительную систему и снижает аппетит;
- выводит токсины из организма;  
- повышает иммунитет организма;
- содержит витамины: А, В1, В2, С, микроэлементы, аминокислоты.

 

Чай ройбуш 

Это еще один напиток, который просто по привычке называют чаем. Ройбуш делают из листьев дерева ройбуш, произрастающего в Южной Африке. Этот чай был открыт сравнительно недавно – в начале 20 века. Ройбуш имеет сладкий вкус, без горечи черного или зеленого чая. Благодаря содержанию множества полезных компонентов рекомендуется детям, подросткам и беременным женщинам.     

Свойства чая ройбуш:     
- улучшает обмен веществ;   
- расслабляет, помогает заснуть;   
- регулирует кровяное давление;   
- помогает при коликах у детей раннего возраста;    
- помогает при проблемах с желудком и кишечником;       
- укрепляет иммунную систему;    
- замедляет процесс старения;       
- содержит антиоксиданты, флавоноиды, много минералов и микроэлементов, много витамина С;        
- не содержит кофеин. 

Среди чаев также можно увидеть фруктовые и травяные смеси, вкус и польза которых зависят от конкретного состава. Это не всегда настоящие чаи, так как не все они содержат примесь листьев чайного растения.


Наш блог
Нужен зеленый кофе? Приобретайте в нашем магазине!
Блог 15.06.2022 5937
Нужен зеленый кофе? Приобретайте в нашем магазине!
Один из самых популярных вопросов, задаваемых диетологам в социальных сетях, – их отношение к зеленому кофе. Сам по себе этот продукт п..
Капсульные кофе-машины: особенности, преимущества
Блог 15.10.2021 5767
Капсульные кофе-машины: особенности, преимущества
Для приготовления ароматного и вкусного напитка используют разнообразные приспособления и аппараты. Чтобы кофе получилось идеальным, мож..
Кофе и здоровье
Блог 04.05.2021 5863
Кофе и здоровье
Впервые кофе появилось в Эфиопии. Название растения произошло от арабского слова «кахва». Напиток довольно востребован в медицине. ..
Гранулированный кофе, что нужно о нем знать?
Блог 30.04.2021 5534
Гранулированный кофе, что нужно о нем знать?
Наверно нет ни одного человека в мире, кто бы ни пробовал растворимый кофе. Этот напиток невероятно популярный в современном мире и ден..
Кондитерская витрина для кофейни
Блог 21.04.2021 6041
Кондитерская витрина для кофейни
Для создания уюта и праздничного настроения рестораны и кофейни устанавливают кондитерские витрины. Красивый внешний вид и широкий ассо..
Как отличить настоящий алкоголь от подделки?
Блог 29.09.2020 5933
Как отличить настоящий алкоголь от подделки?
Хорошим по качеству алкогольным напитком также можно заработать похмельный синдром и даже отравление, но происходит это только в двух с..
Красный чай: вкус польза в одном флаконе
Блог 07.08.2020 5887
Красный чай: вкус польза в одном флаконе
Косметологическая промышленность с каждым годом увеличивает объёмы производства и улучшает качества средств по уходу за кожей волосами,..
О кофе
Блог 15.05.2020 5757
О кофе
Многие люди не представляют себе и дня без чашечки ароматного бодрящего кофе. В наши дни наслаждаться этим напитком вошло в обыкновенную..
Молотый кофе: как и где лучше его хранить?
Блог 12.12.2019 5744
Молотый кофе: как и где лучше его хранить?
Истинные любители кофе предпочитают покупать не растворимый продукт, а молотый. Или же они покупают зерна кофе, которые уже обжарены либ..
Как определить настоящий шоколод?
Блог 01.10.2019 5670
Как определить настоящий шоколод?
Шоколад одна из самых вкусных вещей придуманных человечеством. Но к сожалению, сегодня трудно найти настоящий шоколад, так как многие п..
Зеленый чай – сокровищница здоровья
Блог 27.05.2019 4190
Зеленый чай – сокровищница здоровья
Среди всех видов чая: черного, красного и зеленого именно последний заслуживает наибольшего внимания. Его антиоксидантная способность п..
Экзотические сорта чая
Блог 21.02.2019 5765
Экзотические сорта чая
Чай – один из самых популярных напитков мира. Существует множество сортов и рецептов приготовления этого тонизирующего напитка. Есть и ..
Виды чая и их польза для организма
Блог 16.06.2018 5482
Виды чая и их польза для организма
Чай не только вкусный, но и полезный напиток. Известны сотни видов чая, но по своим свойствам их можно разделить лишь на несколько видо..
Как выбрать лучший чай в пакетиках
Блог 03.03.2018 5359
Как выбрать лучший чай в пакетиках
Практически все люди в современном обществе предпочитают употреблять лучший чай в пакетиках, как они думают. При этом практически все з..
Преимущества рассыпного чая
Блог 11.01.2018 5678
Преимущества рассыпного чая
Рассыпной листовой чай крупнее, чем чай в пакетикахРазмер листьев в рассыпном чае больше, чем в традиционных чайных пакетиках. Чай, сод..
Качественный алкоголь
Блог 11.07.2017 6191
Качественный алкоголь
Собираясь на то или иное торжество, у каждого приглашенного возникает сам собой напрашивающийся вопрос: что подарить организатору торжес..
Сорта и разновидности кофе
Блог 05.04.2017 5716
Сорта и разновидности кофе
Утро... Человек встал, а проснуться забыл. Но автомат жизнеобеспечения ещё работает. Засвистевший чайник просигналил - пора. Рука сама т..
Зеленый чай
Блог 17.12.2016 5973
Зеленый чай
Чем зеленый чай отличается от других видов чая?   Очень часто о трех видах чая говорят так, как будто они происходят из разны..
К празднику – копии элитных спиртных напитков
Блог 03.11.2016 6366
К празднику – копии элитных спиртных напитков
Ближе к праздничным дням резко повышается спрос на алкоголь. Это основной товар, которым заполняются склады, прилавки магазинов и холоди..
Дешевая и дорогая водка: в чем разница?
Блог 28.10.2016 5720
Дешевая и дорогая водка: в чем разница?
Вы никогда не задумывались, почему такой большой разброс цен у водки? Стоимость то разная, а результат на утро один и тот же. Мы решили..
Почему кофе и шоколад так хорошо сочетаются друг с другом?
Блог 19.09.2016 5796
Почему кофе и шоколад так хорошо сочетаются друг с другом?
Не секрет, что шоколад и кофе тесно связаны. Глоток кофе после кусочка шоколада - фантастический вкус. Неудивительно, что в кофейнях ча..
Популярные
Виски SHAMROSE Ирландский купажированный 40%, 0.7л, Ирландия, 0.7 L
91630753
Блюдо/продукт: Устрицы, Красная рыба, Мясо Вид упаковки: Стеклянная бутылка
547 ₽
Виски STEERSMAN Зерновой алк.40%, Россия, 0.7 L
33751112
Крепость (%): 40 Литраж: 0.7 L
265 ₽
Коньяк СТАРЕЙШИНА КВ 7 лет 40%, 1л, Россия, 1 L
30160117
Аромат: Насыщенный аромат, с нотами шоколада и ванили. Блюдо/продукт: Говядина, Дичь, Мясо птицы
828 ₽
Десерт кондитерский DELISSE Мягкая карамель с солью, 220г, Россия, 220 г
71745908
Вид упаковки: Стеклянная банка Для веганов: Нет
70 ₽