Вино MATSU EL PICARO Торо DO красное сухое, 0.75л, Испания, 0.75 L

Аромат

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот сладких красных ягод, пряностей и подлеска.

Блюдо/продукт

Дичь, Паста, Баранина

Вид упаковки

Стеклянная бутылка

Вкус

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с нотами спелых темных фруктов, лакрицы и специй, с бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Выдержка в ёмкости

Дубовая бочка

Гастрономия

Является превосходным дополнением к пасте, блюдам из красного мяса – дичи, жареного мяса с пряностями.

Декантация

Не рекомендуется

История бренда, винодельни/производителя

Matsu – это больше чем вино или винодельня. Это уникальный проект c индивидуальностью. Принадлежит он Vintae, инновационной и молодой компании, которая производит вина в 9 апелласьонах Испании. В основе создания Vintae лежит пламенная любовь к винам Хосе Мигеля Терреро, предпринимателя и большого знатока винного мира. Он основал две винодельни: Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые, в свою очередь, породили Vintae. Когда за дело взялись его сыновья, Рикардо и Хосе Мигель, компания Vintae стала самостоятельным игроком на передовой современного испанского виноделия. Не будет преувеличением сказать, что компания совершила настоящую революцию в испанской винной индустрии – она разработала новый креативный подход к представлению своей продукции, тщательно проработав все до мелочей. В компании всегда очень внимательно относились к поведению рынка, предвосхищая новые тенденции во вкусе. И, конечно, основной упор Vintae был на качестве. Сегодня Vintae – это более 50 профессионалов, которые влюблены в свое дело. Все вместе они создают и продвигают продукты, которые адаптированы к последним тенденциям вкусов современных потребителей. Matsu в переводе с японского означает «ждать». Именно это слово наиболее точно выражает философию, стоявшую за созданием этих вин. Уважение к природе, понимание ее изменений и умение чувствовать подходящий момент, а также преклоняться перед теми людьми, которые посвятили свои жизни виноделию, – вот что стало вдохновением для создания вин Matsu. В качестве оформления бутылок были выбраны три портрета виноделов, которые олицетворяют юность, зрелось и мудрость.

Категория (классификация)

Denominacion de Origen (DO)

Крепость (%)

15

Литраж

0.75 L

Повод потребления - В подарок

Да

Повод потребления - Для вечеринки

Да

Повод потребления - Для встречи с друзьями

Да

Повод потребления - Для особых случаев

Да

Повод потребления - Отдых на природе

Да

Производитель

Matsu Bodega y Vi?edos Ecol?gicos S.L.U.

Регион

Торо

Содержание сахара

Сухое

Сорт винограда

Темпранильо 100%

Способ производства

Для изготовления вина используют виноград, который собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и поставляют на винодельню в небольших ящиках. Виноградники состоят преимущественно из старых лоз, возраст которых достигает более 90 лет. Ферментация в стальных чанах осуществляется при строго контролируемой температуре 24?C и обеспечивает свежесть будущему вину. Также, с целью сохранения естественности фруктовых ароматов, производится яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не фильтруют и не осветляют.

Стилистика

Глубокое, полнотелое красное с шелковыми нотами

Стиль

Насыщенное

Страна производителя

Испания

Страна произрастания

Denominacion de Origen (DO),Торо

Сырье

Виноград

Температура подачи от и до

16–18

Тип потребления

В чистом виде

Цвет

Красный