Вино VENTISQUERO RESERVA Шардоне Долина Касабланка защ. геогр. указ. белое сухое, 0.75л, Чили, 0.75 L

Аромат

Элегантное, утонченное вино с преобладанием ароматов тропических фруктов (папайя, манго).

Блюдо/продукт

Морепродукты, Полутвердые сыры, Паста

Вид упаковки

Стеклянная бутылка

Вкус

Благодаря частичной выдержке в бочках из французского дуба в вине ярко выражены ноты меда, ванили и поджаренного хлеба. Сбалансированное послевкусие.

Выдержка

6 месяцев

Выдержка в ёмкости

Дубовая бочка

Гастрономия

Подается в качестве аперитива, а также к морепродуктам, сырам, пасте и белому мясу.

Декантация

Не рекомендуется

История бренда, винодельни/производителя

Хозяйство «Винья Вентискуэро», основанное в 1998 году, расположено в Чили, стране c чрезвычайно разнообразными климатическими условиями, способствующими производству качественных вин. Название винодельни «вентискуэро» в переводе с испанского означает «ледяная вершина». Основатель хозяйства – Дон Гонсало Вьяаль – известный бизнесмен, начавший свое дело с продажи куриного мяса. Получив в наследство от отца виноградники, он решил осуществить свою мечту и заняться виноделием. Виноградники располагаются в самых известных винодельческих регионах страны: Долине Кольчагуа, Долине Касабланка и многих других. В хозяйстве выращиваются как международные сорта винограда, такие как «каберне», «мерло», «сира», «шардоне», так и «карменер» – сорт, уже успевший стать визитной карточкой чилийского виноделия. Одно из преимуществ хозяйства – сильная команда энологов, которой руководит Фелипе Тоссо. Кроме того, с «Вентискуэро» сотрудничает австралийский энолог Джон Дюваль, на протяжении почти тридцати лет работавший главным виноделом знаменитого хозяйства Penfolds. При производстве используются все актуальные достижения современной энологии – ручной сбор винограда, тщательно контролируемая ферментация, длительная выдержка в барриках. Смешанная команда продаж включает в себя как чилийцев, так и иностранных сотрудников, понимающих особенности локального рынка, что позволяет добиться впечатляющего уровня узнаваемости марки на многих рынках. Сегодня вина хозяйства представлены по всему миру, в том числе в линейках самых престижных и прогрессивных ресторанов мира, таки как Noma, El Celler ca den Rocca, Osteria Francescana.

Категория (классификация)

Vinos con Denomination de Origen (VdO)

Крепость (%)

13

Литраж

0.75 L

Повод потребления - В подарок

Нет

Повод потребления - Для вечеринки

Да

Повод потребления - Для встречи с друзьями

Да

Повод потребления - Для особых случаев

Нет

Повод потребления - Отдых на природе

Да

Производитель

Vi?a Ventisquero

Содержание сахара

Сухое

Сорт винограда

Шардоне

Способ выдержки

Выдержка на осадке на протяжении 6 месяцев, 10% вина выдерживают в бочках из французского дуба объемом 225л

Стилистика

Элегантное, утонченное вино

Стиль

Мягкое и фруктовое

Страна производителя

Чили

Страна произрастания

Vinos con Denomination de Origen (VdO),Долина Касабланка,Сапайяр

Сырье

Виноград

Температура подачи от и до

10–12

Цвет

Белый