Вино KUMALA Резерв Шенен Блан Свартленд белое сухое, 0.75л, ЮАР, 0.75 L

Аромат

Освежающий, яркий и насыщенный нежными фруктовыми нотками – спелая дыня, груша.

Блюдо/продукт

Курица, Морепродукты, Белая рыба

Вид упаковки

Стеклянная бутылка

Вкус

Свежий, его наполняет яркая, приятная, хорошо сбалансированная кислотность, оттенки зеленого яблока, груши, дыни и легкие оттенки ванили. Послевкусие приятное ванильно-грушевое.

Выдержка

3 месяца

Выдержка в ёмкости

Сталь

Гастрономия

Послужит прекрасным сопровождением белого мяса, салатам, пряным блюдам с морепродуктами.

Декантация

Не рекомендуется

История бренда, винодельни/производителя

Вы будете знать, когда пришло время, чтобы спокойно отложить в сторону суету этого дня – это тот момент, когда у вас появляется стакан Kumala в руке. Кумала – одна из самых перспективных виноделен в ЮАР, чьи вина пользуются огромным спросом в Великобритании на протяжении последних лет. Винодельня Кумала расположена недалеко от знаменитого города Стелленбош, колыбели южно-африканского виноделия, и мыса Доброй Надежды – точки, где сходятся два океана – Индийский и Атлантический. Местные винодельческие традиции восходят к концу XVII века, периоду активного заселения страны голландскими и немецкими колонистами. Как это часто бывает в ЮАР, Кумала не выращивает собственный виноград, а закупает его либо у фермеров-виноградарей, либо у крупных виноградарских кооперативов. Cвоим мировым именем и успехом Кумала обязана, в первую очередь, Брюсу Джеку (главному виноделу Флэгстоун). После 10 лет работы на винодельнях Бордо, Сономы, Долины Макларен и Баросса, в 90-х годах Брюсу удалось произвести настоящую революцию южноафриканского виноделия, и с тех пор качество вин поставлено во главу угла. Именно под чутким руководством Брюса Кумала обрела новую жизнь. Брюс был первым представителем Южной Африки, который получил винодельческое образование в знаменитом австралийском университете Roseworthy в Аделаиде. В 2008 году в Йоханнесбурге винодельческим сообществом ЮАР Брюс Джек был признан «Персоной года». Брюс Джек – амбициозный яркий винодел, привыкший разрушать стереотипы. Ключевую роль в компании играет главный винодел Бен Джордан. Уроженец Стелленбоша и выпускник факультета Витикультуры и Энологии местного университета, он, как никто другой, знает об особенностях своих вин и потенциале местных виноградников. В период сбора урожая застать Джордана на винодельне практически невозможно. Он ездит по виноградникам, следя за качеством ягод. Остаток года Бен Джордан проводит на винодельне, контролируя процесс ферментации и выдержки. Так же, как и Брюс, Бен имеет опыт работы в других странах. Сегодня Джордан – один из главных энтузиастов и пропагандистов виноделия в собственной стране. «Что меня потрясает и радует в Южной Африке, так это разнообразие почв, рельефов и климата, – говорит Бен Джордан, – география Западного Кейпа позволяет нам производить качественные вина, удивительно разнообразные по стилю». Вина Кумала оригинальны во всем. Сохраняя связь с природой и уникальным терруаром, они наполняют ваш бокал свежестью и сочными красками, а ваш дом – радостью и праздничным настроением каждый вечер!

Крепость (%)

13.50

Литраж

0.75 L

Повод потребления - В подарок

Нет

Повод потребления - Для вечеринки

Да

Повод потребления - Для встречи с друзьями

Да

Повод потребления - Для особых случаев

Нет

Повод потребления - Отдых на природе

Да

Производитель

Kumala

Содержание сахара

Сухое

Сорт винограда

Шенен блан

Способ выдержки

До 3 месяцев в стальных чанах

Стилистика

Белое – среднетелое с яркими тропическими ароматами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием

Стиль

Бархатистое и сочное

Страна производителя

ЮАР

Страна произрастания

Вестерн Кейп

Сырье

Виноград

Температура подачи от и до

8–10

Цвет

Белый